(1)利用仪器多功能，克服氧化皮等干扰。
在钢铁及其他金属热处理及轧制中，经常形成氧化皮，氧化皮不断剥落脱离本体，氧化皮的温度往往比本体温度低很多。 而在氧化皮脱离本体瞬间，新的氧化皮尚未形成，显露出本体 (如钢板)的温度，应抓住这一瞬间测出钢板的温度。采用快速 反应、测量小目标的红外温度计，并选用最大值功能挡，适当选择设定时间，测量设定时间内的最大值，此最大值能反映本 体的温度。设定时间的选择要根据氧化皮剥落的情况决定，设定的时间太短，尚未剥落的氧化皮充满现场，不能测出本体的温度；设定的时间太长，仪器的动态反应速度太慢。又如沸腾 的金属液面，测量其瞬时值往往波动很大，而测量其平均值则 能正确反映液体的平均温度，同样取平均次数或取平均的时间 也要适当选择，因此一些现代辐射测温仪均具有瞬时值、平均 值、最大值、最小值、偏差值等功能，以便用户根据不同使用 情况，选择适当功能，正确测出目标的温度。